Auf dieser Route finden Sie auf beiden Küste zahlreiche Zuchtstätten der bekannten Miesmuscheln von Šibenik, die im Brackmeer bis zu sieben Mal schneller wachsen als anderswo. Nach Zaton mit dem Schiff fahrend, sind Sie vielen verschiedenen Fischarten auf der Spur: im Mai und Juni finden Sie in der Tiefe eine Menge von Rotbrassen, im Herbst Zahnbrasse, im Winter Pelamide und Barsche und schon immer konnte man gut Tintenfische fangen.

Ebenfalls kann man hier eine Art des Golac fangen, kleine Fische, die maximal bis 2,5 cm lang werden, sowie „Škiljuna“ eine sehr leckere Art von Krebsen. Diese werden einzig und allein hier in Zaton und auf Prukljan gefangen aber natürlich in sehr kleinen Mengen, was natürlich ihren Wert, wie bei allen Seltenheiten, steigert. Die hervorragend schmeckende Muschel, die sog. Jacobsmuschel, die auf Prukljan existierte und die es der Meinung nach vieler in unbegrenzten Mengen gab, gibt es fast nicht mehr und dient heute als Dekoration für frische Fischplatten.

Aber zum Glück gibt es in diesem Teil des Meers noch gute Rotbrasse und Tintenfische, die in den meisten Fällen mit schwarzen Nudeln vorbereitet und zusätzlich noch in das Schwarze des Kopffüßlers getaucht werden. Empfehlenswert ist auch der Seeteufel in Weinsoße, vorbereitet als Musaka und im Backofen mit Kartoffeln überbacken.

Das leckere Angebot von dalmatinischen Spezialitäten kann auch in einigen örtlichen Restaurants gefunden werden (vor allem im Winter und im Frühling); im Restaurant, das sich im Hangar der Ruderboote befindet oder im Restaurant „Porat“, und es wäre nicht schlecht die traditionellen Tovernen – wo der Wein ausgeschenkt wird – zu besuchen. Sie zählen zu den alten, wohl bekannten Treffpunkten, die zu einem guten Lied auch ein paar Happen der bescheidenen dalmatinischen Nahrung anbieten.