Nelle baie di questa zona sono ubicate moltissime zone di allevamento di cozze di sebenico le quali, grazie all'acqua salmastra, crescono fino a sette volte piu velocemente rispetto alle altre zone. Navigando verso Zaton vi troverete nei corridoi di moltissime specie ittiche: in maggio e giugno gli esemplari migliori di rovello depongono le uova, in autunno invece i dentici, in inverno le palamite ed i branzini, e da sempre ci sono popolazioni di seppie.

Inoltre, specie di piccoli pesci che crescono fino a 2,5 cm di lunghezza, di piccoli gamberetti (schie) possono essere trovati in questa zona solamente attorno Zaton e a Prukljan, ma in piccole quantita, il che non fa altro che aumentare il loro prezzo. Uno dei molluschi piu rinomati – Cappasanta – secondo alcuni, si trovava in quantita illimitate a Prukljan, oggi e, invece, quasi scomparso e serve quasi soltanto come decorazione ai piatti di pesce.

Ma fortunatamente, da queste parti troviamo ancora i rovelli e le seppie, le quali si preparano molto spesso con le tagliatelle immerse nel nero di seppia ancora durante la lavorazione. E’ eccezionale anche la rana pescatrice al vino, oppure preparata in forno a strati alternati con le patate.

Le specialita gastronomiche dalmata vengono offerte in diversi ristoranti locali (specialmente durante l’inverno e in primavera); presso il ristorante del hangar di canottaggio oppure al ristorante Porat, ma sono da visitare anche le taverne dove si imbottiglia il vino – luoghi di incontro di agricoltori che assieme alle note dei canti locali spesso offrono anche qualche assaggio di cibi tradizionali.